6 月 17 日，虽然骄阳似火，却丝毫没有减退孩子们的热情。当天，10 位智力障碍、孤独症、自闭症等特殊儿童相聚在披萨学堂，共同制作属于自己的“夏日披萨”。

       披萨师傅刚端着面团出来，孩子们便急忙忙地围在操作台旁，探着脑袋观察师傅揉面的技巧。在师傅的鼓励下，孩子们也纷纷伸出小手，好奇地戳弄着柔软的面团，感受饼胚独特的触感。

       面团揉好后， 披萨店员将各色新鲜食材整齐摆放开来。孩子们对各种配料展现出浓厚的兴趣，甚至有几个孩子看见配料盘中喜欢的食物，抓起就想往嘴里塞，被身旁的老师及时叫停。紧接着，到了涂抹酱料的环节。孩子们小小的手握着勺子，每个人都认真地尝试将酱料铺满饼底。

       到了自己动手环节，孩子们化身小小披萨师，在自己的饼胚上发挥创意。有的孩子挑食，只肯放自己喜欢的配料；有的孩子豪迈，所有材料一股脑地倒在饼胚上；也有的孩子不忘帮助伙伴，两人你放食材我调整，默契配合。

       尽管酷暑炎热，但披萨学堂里始终充满着孩子们专注的神情、协作的欢声笑语以及诱人的披萨酱料香气。

       上海适达公益基金会将持续为特殊儿童群体​​打开更多接触社会的窗口，助力他们更好地融入社会，拥抱生活。

（棒约翰长期聘用残疾员工。棒约翰残疾员工的故事，可参见特奥口述史《这一次请听我说·就业卷》[上海人民出版社，2018年]）