5月24日下午,亚朵酒店迎来一群特别的“实习小员工”。酒店员工给10位智力障碍、自闭症儿童带上了专属的职业工牌,他们将在接下来的四小时里体验客房服务、厨房烘焙和自助餐礼仪三项职业技能。

客房部的铺床环节最先热闹起来。孩子们围在标间大床边,目不转睛地看着酒店员工展示快速铺床的“魔法”——床单在她手里"唰"地展开,转眼就平平整整地盖住床垫。轮到孩子们尝试,看似简单的操作也变得困难重重。9岁的晨晨揪着床单角抖了半天,布料皱得像揉过的纸团。同组的小宇注意到同伴的困境,在酒店员工的指导下慢慢挪到床尾抓住另一角。两个孩子你拉一下、我拽一把,布料在反复调整中逐渐舒展。虽然刚开始有些孩子对步骤记不清楚,但在一次次练习中,大家最终都能把床铺弄得整整齐齐。


走进厨房,这里变身成了充满香气的“烘焙课堂”。台面上整齐码放着鸡蛋、牛奶和炼乳——原来今天的任务是制作水果蛋挞。孩子们系上小围裙,戴上厨师帽和专用口罩,小心翼翼地开始打蛋、倒牛奶,认真调配蛋挞液。磕鸡蛋时,蛋液偶尔溅到不锈钢盆外,但没有一个孩子停下搅拌的动作。

把混合好的材料倒入蛋挞皮送进烤箱后,孩子们便趴在休息区,拿起画笔在专属的“职业体验手册”上写写画画,记录这趟职业体验的点点滴滴。随着 “叮” 的一声,金黄的蛋挞胚出炉了!大家又忙着用裱花袋挤奶油、摆水果粒,不一会儿,40颗造型各异的水果蛋挞诞生了。

傍晚五点,自助餐台亮起暖黄的灯光,孩子们来到餐厅学习自助餐礼仪。酒店员工一遍遍叮嘱“吃多少拿多少,宁愿多跑几趟”。孩子们听得认真,取餐时也慢慢掌握了用餐礼仪。围坐在餐桌前,他们开心地分享着晚餐,温馨的氛围充满了整个餐厅。

短短几个小时的体验,没有复杂的流程,处处都是贴近生活的细节。对于这些特殊的孩子来说,这不仅是一堂职业启蒙课,也是一次温暖又真实的生活体验。

上海适达公益基金将持续推进特殊儿童社会实践活动,计划每月联动亚朵酒店、叮咚农场、社区工坊等多元实践场地,为特殊儿童构建可持续的社会融合平台。